Mele ripiene di maiale

INGREDIENTI

2 mele
200 g di carne di maiale (io ho usato il filetto, potete usare anche del macinato)
1 pizzico di cannella
sale
1 cucchiao di olio extravergine d'oliva

DIFFICOLTA'
media

COTTURA
40 min.

PREPARAZIONE
15 min.
PORZIONI
2 mele ripiene

Preparazione

Tagliate la parte superiore delle mele e svuotatele (lasciate mezzo cm di polpa vicino alla buccia). Eliminate i semi e conservate la polpa. Per non far fare nere le mele potete mettere un po' di succo di limone.

Tagliate la carne di maiale a pezzetti piccoli.

Saltatela un minuto (non di piu'!) in padella con l'olio e la cannella.

Spegnete e aggiungete la polpa di mela spezzettata e un pizzico di sale.

Mescolate e riempite le vostre mele.

Mettete in una pirofila rivestita di carta da forno e chiudete con la parte superiore della mela.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30-40 minuti (la mela dovrà ammorbidirsi!).

Servite le vostre mele ripiene!


Link: http://www.gnamgnam.it/2013/05/03/mele-ripiene-di-maiale.htm