Crumble alle mele

INGREDIENTI

Per la copertura crumble:
150 g di farina
100 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero di canna
buccia di limone grattugiata

Per l'interno del crumble:
800 g di mele
50 g di zucchero
20 g di burro
1 limone
cannella q.b.

DIFFICOLTA'
media

COTTURA
35 min.

PREPARAZIONE
10 min.
PORZIONI
4 persone

Preparazione

Sbucciatele le mele e tagliatele a cubetti.

In una padella sciogliete il burro ed aggiungete le mele, lo zucchero e la cannella.

Lasciate cuocere un paio di minuti, aggiungete il succo di limone e lasciate evaporare. Spegnete e fate raffreddare.

In una ciotola mescolate la farina, il burro, lo zucchero di canna e la buccia i limone grattugiata.

Lavorate velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un composto "sbricioloso".

Prendete 4 cocotte monoporzione o una teglia del diametro di 22-24cm e mettete le mele.

Coprite con il composto crumble.

Cuocete l'apple crumble in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. Ed ecco il mio crumble alle mele.


Link: http://www.gnamgnam.it/2013/04/25/crumble-alle-mele.htm