Fagottini alle mele light

INGREDIENTI

60 g di pasta fillo
3 mele (pulite e tagliate a cubetti - c.a. 300g)
40 g di noci
20 g di zucchero di canna
1 limone
Cannella

DIFFICOLTA'
media

COTTURA
25 min.

PREPARAZIONE
15 min.
PORZIONI
9 persone

Preparazione

Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e mettetele in una padella con il succo di limone filtrato e lo zucchero di canna.
Cuocete a fiamma bassa per una quindicina di minuti. Fate asciugare l'eventuale liquido che si é formato e spegnete. Aggiungete cannella e noci tritate e fate raffreddare.
Tagliate la pasta fillo in nove parti, aggiungete al centro un po' di ripieno ed arrotolate i fagottini. Sigillate i bordi spennellando con un po' d'acqua e mettete sulla teglia rivestita di carta da forno, con la parte della chiusura a contatto con la teglia.
Cuocete i fagottini alle mele light in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (dovranno dorarsi!).
Servire sia caldi che freddi.

Link: http://www.gnamgnam.it/2014/01/08/fagottini-alle-mele-light.htm